Өмнөх үг
Фосфат нь өргөн хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт бөгөөд хүнсний чанарыг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Одоогийн байдлаар хүнсний фосфатуудад натрийн давс, калийн давс, кальцийн давс, төмрийн давс, цайрын давс гэх мэт зүйлс орно. Фосфатыг гол төлөв ус тогтоогч болгон ашигладаг. Хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодис, хүчиллэгийг зохицуулагч, тогтворжуулагч, коагулянт, калийн ферроцианид. Одоогийн үндэсний стандарт GB 2760-2014 "Хүнсний нэмэлтүүдийн хэрэглээний үндэсний стандарт-Хүнсний нэмэлтүүдийн стандарт" нь хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болох фосфатын нэмэлтүүдийн төрлийг тодорхой зааж өгсөн. болон ашиглалтын дээд зэргийн шаардлага.Нийт 19 төрлийн фосфат хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
Үүнд: усгүй тринатрийн фосфат, натрийн гексаметафосфат, натрийн пирофосфат, натрийн триполифосфат, натрийн триметафосфат гэх мэтийг заасан хүнсний нэр төрөлд заасан хэмжээгээр оруулж болно. Кальцийн устөрөгчийн фосфат, натрийн дигидрофосфатыг зөвхөн хүнсний найрлагад хэрэглэдэг. болон нялхсын нэмэлт хоол, Нэг удаагийн болон холимог хэрэглээний дээд тун нь PO43-тай 1.0г/кг байна.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 18